Séjour oenologie Haut de gamme Bordeaux Saint-Emilion Pomerol 3 Jours/2 Nuits

SEJOUR OENOLOGIE HAUT DE GAMME BORDEAUX 

Jour 1 : Balade en vélo au coeur des vignes, atelier barrique

• En tout début d'après midi, vous arrivez dans un vaste domaine viticole de l'appellation viticole Pomerol.
• Démarrez cette visite insolite par une visite de la propriété, du cuvier de vinification et du chai d'élevage. Puis, enfourchez votre vélo à travers le vignoble en compagnie d'un guide spécialiste en oenologie. 
• Vous faîtes des haltes dans les vignes, découvrez le terroir, les cépages... Enfin, participez à la dégustation commentée d'un vin à la barrique et de deux vins en bouteille. 
• Si la météo ne le permet pas, la balade en vélo serait remplacée par l'atelier dégustation à la barrique pour mieux comprendre l'importance de l'élevage du vin de Bordeaux dans les caves. Dégustation de deux vins issus de deux barriques bordelaises différentes ! 
• Puis, vous êtes attendus dans un château de l'appellation Saint-Emilion ou Pomerol.
• Enregistrez dans une chambre double du domaine au coeur du vignoble, adresse confidentielle. Visitez les caves et dégustez leurs vins.
• Votre diner prend place dans un restaurant semi gastronomique composé de produits du terroir incluant entrée, plat et dessert au choix.
• Nuitée en chambre double au château, taxes de séjours incluses.
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Jour 2 : Grand Cru Classé vin fromage, expérience dégustation insolite

• Petit déjeuner au Château.
• Milieu/fin de matinée, éveillez vos papilles grâce à un atelier vin et fromages affinés. Saviez vous que le moment le plus propice pour déguster les vins est la fin de matinée ou la fin de journée
• Dans un Saint-Emilion Grand Cru Classé, vous êtes attendus pour une visite Privée (rien que pour vous 2!) d'un domaine où vous découvrez toutes les étapes du travail d'un grand vin, depuis le vignoble jusqu'à la mise en bouteille. A la fin de cette expérience, dégustez 3 vins et 3 fromages ou 3 vins 3 chocolats élaborés sur mesure par le château, à déguster sur la sublime terrasse panoramique 360° d'un bâtiment bioclimatique d'architecture moderne ou Visitez les caves d'un domaine Grand Cru Saint-Emilion avec 3 vins et 3 fromages, repartez avec une bouteille de vin cadeau du château ou visitez le cuvier de vinification, le chai de vieillissement d'un Saint-Emilion Grand Cru Classé en visite privée avec dégustation de 3 vins et petite assiette gourmande.
• L'après-midi, dans un Grand Cru Classé de Saint-Emilion, place à un atelier ludique pour comprendre l'influence de la forme du verre sur la dégustation. Vous dégustez le même vin dans trois verres de cépage différents et vous verrez serez surpris par la différence de la perception du même vin ! Cet atelier rare a été primé 2 fois.
• Votre diner prend place dans un restaurant type Bistronomique Chic menu composé de produits locaux et régionaux incluant entrée, plat et dessert au choix.
• Nuitée en chambre double au château, taxes de séjours incluses.
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Jour 3 : Village médiéval classé par l'UNESCO

• Profitez d'être sur Saint-Emilion pour flâner dans la ville médiévale classée Patrimoine Mondial par l'UNESCO
• Nous vous recommandons de visiter les 4 monuments souterrains avec un guide durant 1 heure. En option : 25 €/pers.
• Vous avez dans votre carnet de voyage des informations sur l'origine de Saint-Emilion, de ses monuments mais aussi la liste de nos meilleures tables, plan, descriptif des 12 principaux monuments incontournables, adresses de cavistes et de macarons.

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Pour le choix des dates, cela peut être un week-end (samedi et dimanche) ou deux jours de semaine ou à cheval entre week-end et jour de semaine. Le programme des journées peut être inversé selon disponibilité des prestataires. Les prestations peuvent être amenées à varier en fonction des dates souhaitées. Le cas échéant, elles seront en tous cas remplacées par une prestation analogue voire supérieure. Il en est de même pour cet hébergement qui peut être amené à être remplacé par un beau domaine viticole près de Saint-Emilion avec de belles prestations et une piscine à la belle saison (voir photos dans notre rubrique Hébergement). Comme sur tous nos programmes, les prestations sont notées dans un mode aléatoire.

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Découvrez Saint-Emilion et ses richesses architecturales avec la visite guidée des monuments souterrains de Saint-Emilion (1 h ). En option : 25 € ttc/pers.

SEJOUR INSOLITE OENOLOGIE & HAUT DE GAMME BORDEAUX SAINT-EMILION GRAND CRU : VOTRE HEBERGEMENT

• Ce château viticole est idéalement situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion ou Pomerol.
• Les chambres sont pleines de charmes et toutes personnalisées
• Paix, sérénité se dégagent de ce lieu incroyable :)
• Un bon petit déjeuner copieux vous est proposé chaque matin par la maîtresse de maison !