ROUTE DES VINS BORDEAUX MEDOC

Visite caves à vin, déjeuner gourmand

• Visite de l'oenologue gourmande et ludique dans un beau domaine viticole en plein coeur du vignoble Bordelais
• Visite complète et privative du vignoble depuis l'observatoire du domaine, découvrez le magnifique parc, visite guidée du cuvier de vinification, du chai à barriques où sont entreposées les nombreuses barriques de vin rouge du Médoc
• Initiation oenologie (vue, odorat, dégustation en bouche) avec comparaison et dégustation d'un vin jeune et d'un vin vieux pour apprécier les différences teintes de rouge, (violet, rouge, rouge cerise..  les catégories d’arômes (arômes de fruits, de fleurs, arômes émanant de la barrique) la texture du vin en bouche ainsi que sa longueur.
• Enfin, découvrez l'impact de la décantation sur un vin, vous allez faire une dégustation comparative du même vin décanté, c'est à dire qui a été aéré, et d'un vin non-aéré.
• Pour conclure cet atelier oenologie sur route des vins, dégustation gourmande des trois vins étudiés avec trois mets différents : fromage affiné, toast de foie gras et chocolat. Durée totale : 1 h 15/30
• Un déjeuner dans une jolie brasserie bistronomique, l’adresse des propriétaires-viticulteurs, est prévu. Choisissez une entrée, un plat et un dessert parmi leur menu.
• ou
• Atelier oenologie Bordeaux ; une expérience hors du commun en compagnie du viticulteur :) avec déjeuner dans une Brasserie CHIC & gourmande du Médoc ! l'adresse des Propriétaires-Viticulteurs...
• Envie de rencontrer un viticulteur du Médoc et d'une promenade dans sa vigne, en sa compagnie ? Ici, on traite la vigne aux d'huiles essentielles et aux infusions à base de plantes, musicothérapie, présence de brebis landaises et de nichoirs à mésanges...:) 
• Le propriétaire est convaincu de protéger ainsi la richesse de son terroir et d'améliorer la qualité de ses vins. En plus de vous raconter ces méthodes alternatives, il vous fait participer à une dégustation de ses vins en barriques et à un assemblage de plusieurs cépages : structure du cabernet sauvignon, fruit et rondeur du merlot; épices du petit verdot...
• Vous terminez par le joli & cosy Bar à vins du propriétaire pour une dégustation de 4 vins avec une assiette du terroir à grignoter :) sans oublier le canelé de Bordeaux maison !
• En suivant, une bonne table du Médoc vous attend pour un menu gourmand incluant entrée, plat et dessert au choix
• Nous vous remettrons un plan du vignoble de Bordeaux, du vignoble du Médoc, des informations sur les vins du Médoc et des conseils sur la dégustation d'un vin.
• Comme sur tous nos programmes, les prestations sont notées dans un mode aléatoire.